“Mây bạc long trời, sông khói sương

Trong nhà phảng phất tỏa trà hương

Bập bùng ngọn lửa trong lò ấm

Nâng chén trà yêu đẹp khác thường”

Có thể nói chè xanh đã trở thành một nét đẹp truyền thống của người Việt Nam, bởi những tác dụng tuyệt vời mà chè mang đến cho mỗi chúng ta, nó mang cho chúng ta một tâm hồn lãng mạn, một cuộc đời tươi sáng, một tinh thần thoải mái.

 Luôn mang trong mình sứ mệnh sức khỏe của người tiêu dùng là mục tiêu hàng đầu. Công ty TNHH chè Hoài Trung có địa chỉ tại khu 9 xã Chí Tiên, huyện Thanh Ba khẳng định sản phẩm của chúng tôi không phải là loại thượng hạng nhất, nhưng chắc chắn là loại tốt nhất cho sức khỏe của bạn – không hóa chất – không chất bảo quản – không hương liệu độc hại, bởi lẽ đó đã làm nên thương hiệu của chúng tôi, và để các bạn hiểu rõ hơn về sản phẩm, mời các bạn cùng chúng tôi tìm hiểu sâu hơn về câu chuyện chè Đinh.

Khi những màn sương mù vẫn còn bao phủ khắp núi rừng, đó cũng chính là lúc những người nông dân yêu vị chè ngon sẽ cùng nhau hối hả đi hái chè, những bàn tay nhanh thoăn thoắt, những búp chè nhấp nhô chuẩn bị hé để đón ánh mặt trời, trông nhọn như đinh xanh như ngọc, lấp lánh giọt sương vì đã hứng trọn tinh hoa của đất trời sau một đêm dài thơ mộng trong tiết trời mùa thu đang được các cô công nhân nâng niu cho vào giỏ, vì chỉ thời điểm sáng sớm mới mang lại cho chè một mùi vị thơm ngon nhất trong ngày và cũng chính vì lẽ đó mà người ta gọi đó là chè Đinh.

Khi thu hái về để có thể làm ra được 1 kg chè Đinh khô, người công nhân phải cần ít nhất từ 7-8kg chè Đinh búp tươi nguyên liệu, sau khi những búp chè đinh tươi mới trong sương sớm được hái về không được mang sao ngay mà phải để hong khô trên giá tầm 4-5 giờ đồng hồ để loại bỏ nước trong búp chè và khâu quan trọng nhất, kỳ công nhất để làm nên thương hiệu cho sản phẩm đó là công đoạn sao chè với hàng loạt những thiết bị hiện đại, thiết kế theo dây chuyền sản xuất liên hoàn, sự kết hợp nhuần nhuyễn với bề dày kinh nghiệm, kỹ năng hoàn hảo, sự lắng nghe từng nhịp đập của nõn chè, cho phép người làm biến những búp chè nhỏ và mọng ngoan ngoãn xoắn vân, khô giòn như tô, như vẽ và thơm hương cốm.

Để làm ra được loại chè thượng hạng, đòi hỏi người chế biến phải có tay nghề cao và tuân thủ nghiêm ngặt các trình tự sản xuất, vì chỉ cần sơ suất nhỏ cũng sẽ làm ảnh hưởng đến mùi hương, màu sắc của chè.

Với bề dày kinh nghiệm, tâm huyết với nghề, Công ty TNHH chè Hoài Trung đã cải tiến quy trình chè đinh cao cấp ở khâu thành phẩm, chè sau khi chế biến sẽ được cắt nhỏ đóng túi lọc cao cấp của Nhật Bản, sản phẩm có giá trị kinh tế cao, nhưng vẫn mạng đậm chất truyền thống bởi vị chè Đất Tổ Vua Hùng. Chè Đinh cao cấp Hoài Trung là sản phẩm thân thiện, tiện lợi,  đảm bảo về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, là sản phẩm uy tín được người tiêu dùng trong và ngoài nước ưa chuộng và thị trường ngày càng được thăng hạng. Cũng chính vì điều này mà cây chè của huyện Thanh Ba được coi là cây kinh tế mũi nhọn và sản phẩm chè Đinh cao cấp Hoài Trung đạt hạng sản phẩm 4* OCOP được phát triển rộng rãi, sẽ giúp cho ngành chế biến chè hữu cơ của huyện Thanh Ba vươn lên một tầm cao mới, mang lại giá trị kinh tế, nâng cao đời sống vật chất, tinh thần cho người nông dân.

Chè Đinh cao cấp Hoài Trung khi được pha sẽ có màu vàng sánh tựa màu cốm non, mang mùi hương dễ chịu thanh thanh của đất trời, chè không chỉ ngon bởi mùi hương mà thích nhất vẫn là cái vị chát dịu, ngầy ngậy khi uống, kèm theo cái vị ngọt thanh ở cổ họng thật lạ lùng.

Nếu ai có dịp lên quê hương Thanh Ba, hãy ghé thăm Công ty TNHH Chè Hoài Trung, khu 9 xã Chí Tiên để được thưởng thức những tách trà không chỉ thơm ngon từ vị chè mà còn cả tấm lòng hiếu khách của những người con quê hương Đất Tổ. Hoặc nếu ai đã có dịp thưởng thức loại chè này rồi thì không thể quên được cái mùi thơm hương cốm, vị chát dịu mà ngầy ngậy đến ngọt sâu của vị chè. Chè đinh không chỉ là loại chè quý mà còn là một loại dược phẩm tốt cho sức khỏe nếu các bạn sử dụng 2-3 tách chè đinh mỗi ngày với nồng độ thích hợp sẽ đem lại cho bạn một thân hình săn chắc, một sức khỏe dồi dào. Chúng tôi tự hào và mong muốn mang đến cho các bạn những sản phẩm tốt nhất, an toàn nhất.

Phát huy những giá trị ẩm thực chè tốt đẹp của quê hương, cùng với sự tâm huyết với nghề, không ngừng nâng cấp dây chuyền sản suất, Công ty TNHH chè Hoài Trung luôn đồng hành cùng người tiêu dùng, với phương châm “sức khỏe của bạn làm nên uy tín và thương hiệu cho chúng tôi”.